Alle Jahre wieder:
Wir kochen, Sie schlemmen.
Bestellen Sie Ihr Weihnachtsmenü
bis zum 22.11.2024 vor!
Wir kochen, Sie schlemmen! Alle Jahre wieder.
Gefüllt mit Mett, Zwiebeln, frischen Kräutern & Pilzen. Dazu bekommen Sie 1,5 Ltr. Orangen-Cointreaux-Sauce. Eines Gans ist ausreichend für 6 Personen, das Gericht ist in 1 Stunde servierfertig!
119,00 € / Stück
gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Gurke,
in Bratensaucee
8,90 € / Stück
Herzhaftes Wild-Gulasch
in Calvados mit Waldpilzen
9,90 € / Portion
frisch in unserer Küche zubereitet
3,00 € / Portion
Seit 1962 ist die Premium Fleischerei Idel Anlaufstelle für qualitativ hochwertiges Fleisch, Wild- & Wurstwaren und lecker-deftige Hausmannskost in Iserlohn.
Unser Team sorgt täglich in der eigenen Produktion, der Küche, im Verkauf und unserem Partyservice dafür, dass frische und möglichst regionale sowie nachhaltige Produkte verarbeitet werden.
Eine artgerechte Tierhaltung, kurze Transportwege, eine schonende Schlachtung und eine gewissenhafte Fleischproduktion liegen uns dabei am Herzen.
Sind auch Sie ganz wild auf Wild? Dann sind Sie absolut richtig bei uns, denn wir bieten Ihnen frische Wildprodukte von heimischen Jägern.
Unser täglich wechselnder Mittagstisch mit jeweils zwei verschiedenen Gerichten wird nach ausgewogenen Rezepturen und mit viel Herzblut zubereitet.
Wie wäre es mit einer leckeren Mittagspause in der Sonne? Dafür bieten sich unsere Tische direkt vor unserem Ladengeschäft an.
Ob Sie also köstliche Wildgerichte zubereiten wollen, hochwertiges Grillfleisch oder Wurstwaren benötigen, unseren Imbiss besuchen möchten oder einen Partyservice suchen – bei uns sind Sie in jedem Fall genau richtig!
Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihren Besuch.
Herzliche Grüße von
Irene & Thomas Idel
Als Iserlohner Fleischerfachbetrieb verursachen wir zwar keine Unmengen an CO2-Emissionen Allerdings (be)liefern auch wir mit unseren Imbiss-Schlemmereien und unserem Partyservice Schulen, Betriebsfeiern, Hochzeiten und viele weitere Anlässe. Unsere Auslieferungen erfolgen hier jedoch nur regional. Darauf achten wir!
Zudem produziert und handelt unsere Metzgerei seit Jahrzehnten mit Wildfleisch, welches erwiesenermaßen das einzig "klimanautrale Fleisch" und somit zu Recht als das biologischste Fleisch bezeichnet werden kann, das dem Menschen überhaupt zur Verfügung steht.
Natürlich unterliegen jedoch auch wir einem enormen Kostendruck, so dass wir zusätzlich herkömmlich produziertes Fleisch verarbeiten müssen. Da die modernen Produktionsmethoden zumindest in Teilen zu Lasten unseres Klimas gehen, möchten wir einen Teil davon mit Hilfe von Baumpflanzungen bei Waldkonzept.com ausgleichen und so unserer Verantwortung gerecht werden.
Eine genaue Berechnung ist dabei verständlicherweise nicht möglich, jedoch geben wir täglich unser Bestes, um das Klima zu schützen und die Folgen der modernen Lebensweise der Menschheit zu reduzieren.
An unsere Freunde der WaldKonzept GbR
sagen wir heute „DANKE“ für diese tolle Idee. Wenn jeder von uns handelt, können wir vieles transparenter und nachhaltiger gestalten.
Dabei ist die Metzgerei Idel mit an Bord!